Rezepte » Apfelkuchen mit Streusel

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#1 | Apfelkuchen mit Streusel datum

31.05.2010 10:24

Zutaten Teig:
150 gr Butter
150 gr Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Priese Salz
5 Tropfen Öl
3 gestrichene TL Backpulver
4 Eier
250 gr Mehl

Belag Äpfel

Zutaten Streusel:

150 gr Mehl
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
100 gr Butter

Zubereitung:

Rührteig herstellen, und auf gefettes Backblech geben,
Äpfel schälen und schneiden, auf den Teig legen.

Streusel herstellen und drüber krümeln

160°C bei Heißluft, ca. 25-30 Minuten

Variationen:

mit Vanillepudding:

dazu zwei Päckchen Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen, und ein bisschen abkühlen lassen.
Diesen dann auf den Teig geben, und dann mit den Äpfel belegen. Streusel drauf und backen.

Temparatur und Backzeit bleibt die gleiche

Wenn es schnell gehen soll, kann man auch statt den Äpfel auch Apfelmus nehmen.
Auch sehr lecker.

Guten Appetit.