Zutaten Teig: 150 gr Butter 150 gr Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Priese Salz 5 Tropfen Öl 3 gestrichene TL Backpulver 4 Eier 250 gr Mehl
Belag Äpfel
Zutaten Streusel:
150 gr Mehl 4 Eier 1 Pck. Vanillezucker 100 gr Butter
Zubereitung:
Rührteig herstellen, und auf gefettes Backblech geben, Äpfel schälen und schneiden, auf den Teig legen.
Streusel herstellen und drüber krümeln
160°C bei Heißluft, ca. 25-30 Minuten
Variationen:
mit Vanillepudding:
dazu zwei Päckchen Vanillepudding nach Packungsanleitung kochen, und ein bisschen abkühlen lassen. Diesen dann auf den Teig geben, und dann mit den Äpfel belegen. Streusel drauf und backen.
Temparatur und Backzeit bleibt die gleiche
Wenn es schnell gehen soll, kann man auch statt den Äpfel auch Apfelmus nehmen. Auch sehr lecker.
Hmmm. Das klingt richtig lecker. Ich liebe Apfelkuchen mit Streusel und am liebsten trinke dazu das eine oder andere Gläschen eines leckeren Weins. Ich glaube ich mache mir am kommenden WE gleich mal so einen Apfelkuchen und koste dazu dann meinen neuen Ca Dei Frati Wein den ich vor wenigen Tagen zufällig in einem Weinlokal entdeckt habe.