Den Salat habe ich schon in meinem Blog veröffentlicht. In Kleinformat eine sehr schöne Vorspeise, an heißen Tagen ein leichtes, aber sättigendes Essen.
Man braucht dazu Baconwürfel, Nüsse, ein paar Weinbeeren, Salat nach Gusto außerdem Butter, 1/2 Teel. Senf, etwas Zucker, Salz und Weinessig
Zuerst wird der Bacon in Butter angebraten, während dessen der Salat abgewaschen und auf dem Teller angerichtet wird.
Der Bacon wird ohne Fett auf den Salat gegeben
Nüsse anrösten, ohne Fett auf den Salat geben....
Etwas Butter in die Pfanne geben, Weinbeeren in der Butter anschwenken
Pfanne vom Herd nehmen, etwas Zucker in der Butter verrühren, daran einen Schuss Essig, 3 EL Wasser, 3 Tropfen Süßstoff, Salz und etwas Senf. Alles gut verrühren und noch einen Teelöffel Butter darin schmelzen lassen. Über dem Salat verteilen.
Wow,Das sieht ja echt zum anbeissen aus.*schmatz* Du hast Dir ja echt viel Mühe gemacht, sogar mit Fotos. Das ist natürlich noch viel anschaulicher! Danke Dir dafür