Rezepte » Frankfurter grüne Soße

Ein leckeres und vor allem einfaches Sommeressen.
Nach dem Rezept der Mutter meines Schätzchens, der aus Hessen stammt.

Für 4 Personen:

500g Quark
1 Becher Schmant
Milch
7 Kräuter, können auch aus der Tiefkühltruhe des Supermarkts sein
Salz, Priese Zucker

Quark, Schmant, Kräuter, Salz und die Priese Zucker mit soviel Milch verrühren, das eine dicke Soße entsteht

Da hinein werden 10 gekochte Eier, geschält und halbiert, gelegt
Komplett wird das Gericht mit gekochten, frischen Pellkartoffeln.

Na das passt ja. Ich wollte schon immer mal wissen wie die geht. Vielen Dank fürs Posten!

Das hört sich sehr lecker an....bin ja leider nicht so oft in der küche zu finden,aber das hört sich einfach an...
Dankeschön!!

Oh, na das hört sich ja lecker an.
Ich esse total gern Pellkartoffeln, aber mit Quark
ist mir das immer irgendwie zu lasch und trocken.
Dein Rezept hört sich total lecker und frisch an.
Wird garantiert ausprobiert.-Danke dafür

So ungefähr sieht es aus, aber mit viel mehr Soße.