Rezepte » Holunderblütenlikör

Holunderblütenlikör
10 Holunderblüten
200 g brauner Zucker oder Kandis
750 ml weißer Rum oder Korn
1 Zimtstange
eine halbe Biozitrone
Die Blüten von unliebsamen Gästen befreien, und in ein großes, verschließbares Glas schlichten, den Zucker drüber leeren, dann die Zimtstange dazu. Mit dem Schnaps auffüllen, eine Woche stehen lassen, dabei öfters schütteln. Dann abseihen und nochmals ein paar Wochen stehen lassen