Tortenspitzen » Orientalischer Joghurtkuchen

Geht schnell und ist super saftig:

500 g Joghurt (ich hab 1% genommen)
4 Eier
200 g Zucker (ich: Fruchtzucker)
1 Vanillezucker
125 g flüssige Butter (ich: flüßige Becel)
alles schaumig schlagen und dann
500 g Grieß (ich Hartweizengrieß) mit einem Backpulver vermengen und dazu

ist in 5 min angerührt ab in eine flache Form und bei 175 Grad ca. 45 backen

in der Zwischenzeit 125 g Zucker mit dem Saft einer Zitrone und 125 ml Wasser aufkochen, den fertigen, noch warmen Kuchen einstechen und mit dem Sirup begiessen, der säuft sich an und wird super saftig

ich steche immer so kleine Küchlein aus, die kann man dann auch noch einfrieren,wenn was übrigbleibt WENN........

die Reste, die vom ausstechen übrigbleiben kriegen die ewig hungrigen Tänzer mi

Oh wie lecker das aussieht!

müsst ich fast mal probieren, weil das klingt, als wär´s was für mich: einfach und wenig Aufwand

Grüßle, ppprinzessin

ist es wirklich, du bauchst keine Rührmaschien oder Mixer, geht alles von hand und wirklich schnell

Hmm, da freut man sich doch aufs ausprobieren.